Ingredientes que vas a necesitar..

• 2 naranjas Dole con cáscara.

• 2 tazas de harina leudante.

• ½  taza de azúcar.

• dos cucharaditas de edulcorante apto para cocción.

• 2 cucharadas soperas de aceite neutro.

Procedimiento:

1. Lavar muy bien las naranjas sin pelar.

2. Cortarlas cada una en 4 y sacarle las semillas.

3. Procesar con mini-pimer en un bowl las naranjas cortadas con el azúcar, el edulcorante y el aceite neutro.

4. Incorporar la harina leudante y mezclar.

5. Colocar en una budinera previamente enmantecada y enharinada.

6. Llevar al horno mínimo durante 50 min aproximadamente.

Esta receta aporta significativas cantidades de fibra con lo cual va a dar mayor valor de saciedad y contribuir a mejorar el tránsito intestinal. También aporta potasio y magnesio y vitaminas, principalmente Vitamina C con funciones antioxidantes. La naranja posee un gran porcentaje de agua lo que la hace una fruta que aporta pocas calorías.